Πώς να φτιάξετε μια χειμωνιάτικη συνταγή με γεμιστά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τη γέμιση για να στεγνώσει σε λίγο νερό.
- Στη συνέχεια βάζουμε το εσωτερικό γουδί στο μπολ του ζυμώματος με τη σειρά.
- Αφήνουμε το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια, αν θέλουμε προσθέτουμε πιπεριά, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, άνηθο.
- Βάζουμε σε σειρά αλάτι, λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά.
- Αφού πλύνουμε το ρύζι στο μπολ του ζυμώματος, φιλτράρουμε το νερό και το ανακατεύουμε με το εσωτερικό γουδί.
- Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Να σου δώσω όμως μια συμβουλή, βάζω από κάτω το φιλέτο κοτόπουλου, του φτιάχνω μια ωραία σάλτσα, το βάζω στην κατσαρόλα και το τηγανίζω.
- Κόβουμε το κοτόπουλο ζουλιέν.
- Προσθέτουμε λάδι, αλάτι, μυρωδικά, πάπρικα, σάλτσα και τα απλώνουμε στον πάτο της κατσαρόλας.
- Αφού τραβήξουμε τα ντολμά, τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και τα ψήνουμε. Μην ξεχάσετε να ρίξετε ελαιόλαδο ????????
Μικτή Γεμιστή Χειμερινή Συνταγή Γεμιστή με Φωτογραφία
