Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε στο μίξερ το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά και τη ζάχαρη από σιγά σιγά για 3 λεπτά.
- Προσθέστε το λάδι, το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε για άλλα 2 λεπτά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά και κάνουμε ένα κόψιμο βάθους 1 εκ. με ένα μαχαίρι ακριβώς στα 13 λεπτά αφού μπούμε στο φούρνο.
- Για να καταλάβετε ότι το κέικ έχει ψηθεί, βάλτε μια οδοντογλυφίδα στο τέλος του χρόνου.
- GLAZURE? Χτυπάμε τη ζάχαρη άχνη, το χυμό λεμονιού, το ζεστό νερό και το ασπράδι (ακόμα και 1 σταγόνα κρόκο αβγού δεν πρέπει να ανακατευτεί, διαφορετικά δεν θα λειτουργήσει)
- Πάρτε το όταν αρχίσει να πήζει και ΦΑΤΕ το κρύο κέικ σας αφού παγώσει στο άλειμμα.
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
