Κέικ με φρούτα αμυγδάλου (με βίντεο)

1. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, τα αμύγδαλα και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
2. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να γίνουν κρέμα.
3. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τέλος προσθέτουμε τη μαρμελάδα και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο μείγμα του αλευριού. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φρούτα και το χυμό του μήλου μας. Ανακατεύουμε το μείγμα μας με τη βοήθεια της σπάτουλας.
5. Αφού λαδώσουμε τη στρογγυλή μας φόρμα του κέικ 22 εκ. την αλευρώνουμε και τη σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε το μείγμα μας σε αυτό.
6. Ψήνουμε για 2 ώρες στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 150 βαθμούς. Μπορείτε να βρείτε την έκδοση βίντεο της συνταγής στο κανάλι μου στο “youtube” ❤️

Συνταγή για κέικ αμυγδάλου με φωτογραφία