Κέικ μπατόν με σοκολάτα

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε το κέικ μας, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Στη συνέχεια το χτυπάμε μαζί με το γάλα.
4. Τώρα προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
5. Θα είναι λίγο πιο σκληρό από άλλα κουρκούτι για κέικ, μην ανησυχείτε.
6. Αλείφουμε με βούτυρο τη φόρμα μας για το μπατονκέικ, μπορείτε να πασπαλίσετε και αλεύρι για ευκολότερη αφαίρεση.
7. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα, την απλώνουμε ομοιόμορφα και μετά την ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς, όταν βεβαιωθούμε ότι ψήθηκε βάζοντας μια οδοντογλυφίδα, τη βγάλουμε από το φούρνο.
8. Αναποδογυρίζουμε το κέικ μας στη σχάρα, τώρα ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας για την κορυφή.
9. Αφού λιώσουμε τα σοκολατάκια σε μπεν μαρί, τα περιχύνουμε καλά να καλυφθούν το κέικ μας.
10. Αφού το διακοσμήσουμε, το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί τουλάχιστον 3-4 ώρες ώστε να παγώσει η σοκολάτα πάνω του.

Αν δεν έχετε τόσο χρόνο, μπορείτε να το σερβίρετε αφού το διατηρήσετε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή σοκολατένιο κέικ με φωτογραφία