Κέικ σπανάκι

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρέμα. Παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Αφήνουμε την ψημένη κρέμα στην άκρη να κρυώσει.
3. Για να φτιάξουμε το κέικ χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να πήξει, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
5. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί και τη διατηρούμε στο ψυγείο. Αφού κρυώσει το ψημένο κέικ, το χωρίζουμε στα δύο με τη βοήθεια σχοινιού ή μαχαιριού.
6. Ας πάρουμε 2 κουταλιές της σούπας από το κέικ. Ρίχνουμε την κρυωμένη κρέμα στην πρώτη στρώση.
7. Ας διακοσμήσουμε την τούρτα μας στολίζοντας τη δεύτερη στρώση με σαντιγί.
8. Δεδομένου ότι το εσωτερικό του κέικ έχει όψη φιστικιού, δίνει στο κέικ μια πολύ όμορφη εμφάνιση.

Μεγάλη ταρίφα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ σπανάκι με φωτογραφία