Πώς να φτιάξετε συνταγή για τάρτα με φράουλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά για το κέικ. Στη συνέχεια προστίθενται άλλα υλικά και ανακατεύονται καλά.
- Σε όλη τη φόρμα της τάρτας απλώνεται υγρό λάδι. Το έτοιμο γουδί για κέικ χύνεται στο καλούπι. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 165°.
- Αφού βάλετε το κέικ στο φούρνο, ετοιμάζεται η πουτίγκα.
- Προσθέστε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και τον κρόκο αυγού και ανακατέψτε το με ένα σύρμα. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η σύσταση. Λαμβάνεται από τη σόμπα. Προσθέστε το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια. Χτυπάει υπέροχα.
- Αναποδογυρίζουμε το κέικ που έχει κρυώσει και το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Απλώνουμε ελεγχόμενα την πουτίγκα και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Όσο κρυώνει η πουτίγκα, ετοιμάζουμε τη σάλτσα φράουλας. Χρησιμοποίησα τη σάλτσα που έφτιαξα στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά σας έγραψα αναλυτικά την ποσότητα.
- Οι φράουλες καθαρίζονται, πλένονται. Περνάται μέσα από το ρομπότ. Μεταφέρεται στο φούρνο. Προστίθεται ζάχαρη. Όταν αρχίσει να βράζει, το άμυλο ανοίγεται με ένα ποτήρι νερό και προστίθεται στη φράουλα. Ψήνεται μέχρι να πήξει.
- Πάνω από την κρύα πουτίγκα περιχύνεται η σάλτσα φράουλας. Αφού περιμένετε 1 ώρα, μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.
Καλή όρεξη
Συνταγή για τάρτα φράουλα με φωτογραφία
