Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Yelpaze;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις διατηρούμε σε αλατόνερο.
- Όσο περιμένουν οι μελιτζάνες στο νερό, ετοιμάζουμε το γουδί μας με κιμά.
- Στη συνέχεια χωρίζουμε τις μελιτζάνες στη μέση και τους δίνουμε σχήμα βεντάλιας σε ίσα μέρη.
- Σε αυτά βάζουμε τον κιμά που ετοιμάσαμε.
- Το τακτοποιούμε στο λαδωμένο χρέος και το στολίζουμε με ντομάτα και πιπεριά.
- Ανακατεύουμε το νερό του ντοματοπελτέ και το περιχύνουμε.
- Αν έχουμε λαδόχαρτο, το βρέχουμε και το σκεπάζουμε στο φαγητό μας. (για καλό άτμισμα).
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, παίρνουμε τη λαδόκολλα και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι πιπεριές.
Καλή τύχη σε όλους όσους προσπαθήσουν.
Συνταγή Yelpaze Kebab με φωτογραφία
