Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με τα δάχτυλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά κόβουμε τα λαχανικά μας σε μορφή δακτύλων και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά με τη σειρά στο λάδι που τηγανίζουμε. Χρησιμοποίησα το τετράγωνο πυρέξ μου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το στρογγυλό μου πυρέξ αν θέλετε.
- Βάζουμε τα λαχανικά μας με τη σειρά στο ταψί του φούρνου.
- Για τον κιμά ψήνουμε τον κιμά σε λάδι μέχρι να αλλάξει χρώμα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, το σκόρδο και την πιπεριά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες, 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
- Προσθέστε ζεστό νερό και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Μπορείτε να ρίξετε τον μαγειρεμένο κιμά πάνω στα λαχανικά όπως θέλετε.
- Ανακατεύουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και νερό για τη σάλτσα και περιχύνουμε το κεμπάπ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Καλή όρεξη τώρα ????
Συνταγή κεμπάπ με δάχτυλα με φωτογραφία
