Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, βρέχουμε το πλιγούρι με 2 ποτήρια βραστό νερό. Ας περιμένουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι μας και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Όταν αποκτήσει λίγη σύσταση ζύμης, δηλαδή όταν γίνει μαλακή, της δίνουμε με τα χέρια μας στρογγυλό σχήμα, αλλά ενώ τυλίγουμε, γεμίζουμε ένα μπολ με λίγο νερό για να βρέξουμε τα χέρια μας και να ζυμώσουμε τα κεφτεδάκια μας. Δεν κολλάει όταν το βρέχουμε. Όταν τελειώσει το στρογγυλό σχήμα, το βράζουμε σε βραστό νερό σε μια κατσαρόλα και κάνουμε γιαούρτι. Τηγάνισα από πάνω ένα μείγμα κόκκινης πιπεριάς και δυόσμου και το σέρβιρα έτσι.
Συνταγή κεφτέ Fellah με φωτογραφία
