κοινότυπος

1. Πλένουμε το κρέας μας, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε νερό.
2. Σε άλλο τηγάνι ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι.
3. Βάζουμε πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε ξανά.
4. Όταν το κρέας μας βράσει με το νερό για 10 λεπτά, προσθέτουμε το μείγμα του κρεμμυδιού και το βράζουμε μέχρι να ψηθεί το κρέας μας.
5. Εάν το νερό είναι χαμηλό, πρέπει να προσθέσουμε βραστό νερό, το νερό πρέπει να ανέβει στην κορυφή.
6. Τυλίγουμε το φύλλο μας και το κόβουμε σε πάχος 2 δακτύλων και το απλώνουμε στο ταψί.
7. Αν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε τη φυλλίτσα που βάζουμε στο ταψί στο φούρνο.
8. Μπορείτε να το καταναλώσετε με αυτόν τον τρόπο αν θέλετε.
9. Ρίχνουμε το ζωμό πάνω από το γιούφκα μας, πρέπει να είναι καλά υγρό.
10. Βάζουμε το κρέας στη μέση, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή Trit με φωτογραφία