Κοτόπουλο με πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ

Γεια σας ????‍♀️ Σας έχω μια νόστιμη συνταγή αυτή τη φορά με σάλτσα και τσένταρ ???? Ας ξεκινήσουμε αμέσως.

1. Πρώτα από όλα, καθαρίζουμε καλά τις πατάτες μας και τις κόβουμε στρογγυλά.
2. Ας το μεταφέρουμε στο χρέος που θα ψήσετε και βάλτε το λάδι και τα μυρωδικά και ανακατέψτε καλά. Έπειτα, ας τακτοποιήσουμε τις πατάτες μας για να μην υπάρχει πουθενά χώρος στο χρέος μου.
3. Ψήνουμε τις πατάτες μας σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
4. Κόβουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το κοτόπουλο και τις πιπεριές σε κυβάκια.
5. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο μας.
6. Ρίχνουμε το υγρό μας λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μας μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Ρίχνουμε πάνω το σκόρδο και το ανακατεύουμε λίγο και μετά βάζουμε τις πιπεριές μας και το κοτόπουλο. Αφήνουμε να τηγανιστεί καλά για 10 λεπτά.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά μας και τον πελτέ ντομάτας, το βούτυρο και τις ντομάτες και ανακατεύουμε καλά.
8. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά μας.
9. Τέλος, προσθέτουμε τα μανιτάρια μας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας και αφήνουμε να ψηθούν. Το δικό του νερό είναι αρκετό για το μαγείρεμα των κοτόπουλων, αλλά αν δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε νερό.
10. Από την άλλη, για τη σάλτσα μπεσαμέλ, τσιγαρίζουμε καλά το αλεύρι στο βούτυρο. Το ρίχνουμε σιγά σιγά το κρύο γάλα, αλλά με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη το ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει.
11. Όταν πάρει βράση, αλατοπιπερώνουμε και το κατεβάζουμε από την εστία.
12. Προσθέτουμε το ψημένο σοτέ κοτόπουλου μας στις πατάτες που βγάλαμε από το φούρνο και το απλώνουμε καλά. Απλώνουμε πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ.
13. Αφού βάλουμε από πάνω το τσένταρ μας, το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
14. Το πρώτο μας γεύμα είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη ????

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ και πατάτες Συνταγή με φωτογραφία