Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών (Νόστιμη)

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μέτρια λεπτή φέτα. (σαν σνίτσελ). Προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα, μισό ποτήρι τσαγιού λάδι, αλάτι, πιπέρι, μια σκελίδα σκόρδο τριμμένη ή κύβο με γεύση σκόρδο, κύβο με γεύση βασιλικό (κατά προτίμηση), κάρυ και χτυπάμε.
2. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε για τη μαρίνα.
3. Το αφήνουμε να τεντώσει για 2-3 ώρες στο ψυγείο.
4. Σάλτσα μανιταριών: Ψιλοκόψτε 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2-3 σκελίδες σκόρδο σε μισούς δακτυλίους.
5. Σοτάρουμε πρώτα τα κρεμμύδια. Κόβουμε τα μανιτάρια σε ημίφεγγα και τα σοτάρουμε.
6. Προσθέτουμε μισό πακέτο κρέμα γάλακτος, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κάρυ, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και μαγειρεύουμε για ένα ή δύο λεπτά.
7. Στραγγίζουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στο τηγάνι.
8. Ας το ψήσουμε τηγανίζοντας και από τις δύο πλευρές. Αφού ψηθούν καλά, μοιράζουμε τη σάλτσα μανιταριών στα κοτόπουλα.
9. Προσθέστε τριμμένο τσένταρ και πιπέρι τσίλι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά κλείνοντας το καπάκι του τηγανιού. Απολαύστε ????.

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών (γευστική) Συνταγή με φωτογραφία