Κοτόπουλο Ρόδι ψητό

Ανακατεύουμε καλά το υγρό λάδι, το γιαούρτι, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. Τοποθετείται στο δοχείο με το κοτόπουλο, ανακατεύεται καλά και αφήνεται για μια ώρα. Προσθέστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί με μισό ποτήρι νερό στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 30 λεπτά. Αν θέλετε, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, μια πατάτα μπορείτε να τα αλατοπιπερώσετε και να τα αλείψετε σε ξεχωριστό μπολ και μετά να τα τοποθετήσετε δίπλα στο κοτόπουλο που έχει ψηθεί για 20 λεπτά και έχει επιστρέψει στο φούρνο. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 30 λεπτά. Σερβίρεται με τηγανητό κοτόπουλο και μαγειρεμένα λαχανικά. Καλή όρεξη.

Συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο ρόδι στο φούρνο με φωτογραφία