Κρεμώδες κάρυ με μανιτάρια κοτόπουλου

1. Έκοψα τα μανιτάρια σε μισοφέγγαρα και τα κράτησα σε νερό με λεμόνι για να μην σκουρύνουν.
2. Κόβω το κοτόπουλο σε κύβους και βάζω το λάδι στο τηγάνι και τρίβω το σκόρδο και το κρεμμύδι.
3. Όταν πήρε χρώμα, πρόσθεσα το μανιτάρι, έκλεισα το καπάκι της κατσαρόλας και το άφησα να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
4. Τα μανιτάρια βγάζουν πολύ νερό, πρόσθεσα μπαχαρικά, κρέμα και αλάτι, που κοντεύει να στραγγίσει το νερό τους. Είναι εύκολο να το κάνουν.

Κρεμώδες κάρυ με κοτόπουλο και μανιτάρια συνταγή με φωτογραφία