Μαρμάρινο κέικ

1. Ξεκινήστε να θερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.
2. Αλείφουμε με λίγο λάδι το εσωτερικό της φόρμας για το μπαστούνι. Τοποθετούμε μέσα λαδόκολλα ώστε να ξεχειλίζει από τις άκρες. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το κέικ σας δεν θα κολλήσει στη φόρμα.
3. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά (με τη συσκευή πεντάλ της μηχανής σας, αν όχι με ένα σύρμα).
5. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και σταδιακά, ανακατεύοντας μαζί.
6. Προσθέτουμε τη βανίλια.
7. Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού. Θα είναι μια λεία ζύμη για κέικ.
8. Χωρίζουμε αυτό το μείγμα στη μέση και προσθέτουμε το κακάο και το γάλα στο μισό και ανακατεύουμε.
9. Τώρα βάλτε το απλό μείγμα και το μείγμα κακάο σταυρωτά με μια μπάλα παγωτού σε τρεις σειρές σε σχέδιο σκακιέρας (δείτε τις εικόνες παραπάνω) στο καλούπι σας.
10. Στη συνέχεια, ως 2η στρώση, αυτή τη φορά βάζουμε λίγο από το απλό μείγμα στους κόκκους κακάο και λίγο από το μείγμα κακάο στους απλούς.
11. Ως τελευταία 3η στρώση βάζουμε το μείγμα κακάο στα σκέτα και το σκέτο μείγμα στα μείγματα κακάο με τον ίδιο τρόπο.
12. Απλώστε τη ζύμη μετακινώντας τη φόρμα δεξιά και αριστερά. Και σχεδιάστε ζιγκ-ζαγκ με ένα μαχαίρι πριν το βάλετε στο φούρνο.
13. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40 με 50 λεπτά. Αν θέλετε μια σχισμή στη μέση, ακριβώς 15 λεπτά αφού τη βάλετε στο φούρνο, ξύστε τη ζύμη του κέικ σας με ένα μαχαίρι κατά μήκος με ένα μαχαίρι.
14. Όταν περάσουν τα 40 λεπτά, βάζουμε ένα σουβλάκι στη μέση του κέικ, αν βγει στεγνό είναι έτοιμο.
15. Αφού το βγάλουμε, όταν ζεσταθεί το κέικ, αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και το βγάζουμε καλή όρεξη✨.

Συνταγή για μαρμάρινο κέικ με φωτογραφία