Ντονέρ κρέατος (Σπιτικό)

Πρώτα πρέπει να γεμίσει το κρέας. Ενώ το κρέας μας αρχίζει να ξεπαγώνει ελαφρά, ας το ψιλοκόψουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Παίρνουμε σε μια κατσαρόλα το κρέας που κόψαμε σε χαμηλή φωτιά, κλείνουμε το καπάκι, προσθέτουμε το βούτυρο που είναι κοντά στο νερό και το ανακατεύουμε κατά διαστήματα. Ο πάτος της κατσαρόλας μας πρέπει να είναι πολύ χαμηλός.
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές με ένα rondo ή μικρό κόφτη χειρός. Όταν το κρέας αρχίσει να απορροφά το βούτυρο, προσθέτουμε την ντομάτα και την πιπεριά. Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε μέχρι να εξαφανιστεί στις ντομάτες και τις πιπεριές. Στο μεταξύ, μπορούμε να προσθέσουμε αλάτι και πιπέρι τσίλι και να μαγειρέψουμε λίγο ακόμα και να σβήσουμε τη φωτιά.
Καλή όρεξη.
Σημείωση; Μπορούμε να προσθέσουμε θυμάρι κατόπιν παραγγελίας.

Συνταγή κρεατικών (Σπιτικό) με φωτογραφία