Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για πάστορα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μουλιάζουμε τους κύβους του βοείου κρέατος σε νερό για 15-20 λεπτά ώστε να βγει το αίμα. Προσθέτουμε το κρέας στο λάδι στο τηγάνι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του και να το απορροφήσει. Όταν το κρέας απορροφήσει το λάδι του, προσθέστε στην κατσαρόλα τα καθαρισμένα κρεμμύδια και το σκόρδο συνολικά. Τηγανίζουμε για άλλα 1-2 λεπτά. Προσθέστε αρκετό ζεστό νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά με κλειστό καπάκι. Όταν μαλακώσει το κρέας, προσθέστε ξύδι, αρκετό αλάτι και άλλα μπαχαρικά, βράστε το για άλλη μια φορά και σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη
Συνταγή Pastor Stew με φωτογραφία
