Περιτύλιγμα συκωτιού

Πρώτα από όλα, βράζουμε τα συκωτάκια στην κατσαρόλα, τα κρατάμε όλα σε ζεστό νερό μέχρι να φτιάξουμε το ρύζι και να ετοιμάσουμε τα υλικά και να ψιλοκόψουμε τα κρεμμύδια. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, κόβουμε τα βρασμένα συκωτάκια σε μικρά κυβάκια και ετοιμάζουμε τα υλικά μας για το ρύζι και τέλος πλένουμε το ρύζι που το μουλιάσαμε σε αλμυρό καυτό νερό μέχρι να βγει το καθαρό νερό. Σκοτώνουμε πρώτα το κρεμμύδι στο τηγάνι και μετά προσθέτουμε το ρύζι και το τσιγαρίζουμε, τίποτα δεν αλλάζει πολύ όπως το κανονικό ρύζι, προσθέτουμε υλικά σε αυτή τη συνταγή, όταν ψηθεί το ρύζι, προσθέτουμε το φρέσκο ​​κρεμμύδι, το τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε το νερό του, αφήνουμε το ρύζι να ψηθεί. Το πλένουμε με νερό και το στραγγίζουμε, ετοιμάζουμε το συκώτι μας με τη βοήθεια ενός μπολ, τοποθετούμε το πουκάμισο σε ένα μπολ, γεμίζουμε το ρύζι, σκεπάζουμε αυτά που κρέμονται από τις άκρες, κόβουμε την περίσσεια με τη βοήθεια ενός ζευγαριού. ψαλίδι και το σκεπάζω στο ταψί, απλώνω κρόκο αυγού από την πίσω πλευρά και το ψήνω στο φούρνο μέχρι να ροδίσει (κατάφερα να φτιάξω 6 πουκάμισα, δεν φύτρωσε 8 κόκκους μπορούν να βγουν, το ρύζι μου έχει αυξηθεί ) το προτείνω αν θέλει κανείς να το δοκιμάσει, είναι πολύ νόστιμο ήδη Καλή όρεξη σε όλους

Συνταγή περιτύλιξης συκωτιού με φωτογραφία