Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με το πλιγούρι και τα φύλλα ρυζιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, βράζω το πλιγούρι και το ρύζι σε 1 ποτήρι νερό. Το μαγειρεύω μέχρι να απορροφηθεί το νερό, ακουμπώντας ελαφρά το δόντι. Προσθέτω όλα τα υλικά εκτός από τα χόρτα όσο είναι ζεστά, έχει καλύτερη γεύση. Αφού κρυώσει λίγο, προσθέτω τα χόρτα και η γέμιση είναι έτοιμη.
Παίρνω τα φύλλα σε μια κατσαρόλα και τα βράζω (το βρασμένο φύλλο ψήνεται πάντα αραιό και γρήγορα), μετά το τυλίγουμε με τη γέμιση που ετοιμάσαμε. Στη συνέχεια το βάζω στην κατσαρόλα και μαγειρεύω για 15-20 λεπτά. Στο βράσιμο αν ρίξεις 2 ποτήρια νερό και περιμένεις να απορροφήσει όλο το νερό σε 5 λεπτά, όταν ψηθεί καλά, ρίξε ελαιόλαδο, θα είναι πιο λαμπερό, το βάζω σε δαμάσκηνα, γίνεται ένα φυσικό ξινό. Καλή όρεξη.
