Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό με σπανάκι;
Αρχικά πλένουμε καλά το σπανάκι και το μουλιάζουμε σε ξυδόνερο, τσιγαρίζουμε το καθαρισμένο σπανάκι μαζί με το κρεμμύδι σε πολύ ελαφρύ λάδι, αλατοπιπερώνουμε. Το βάζουμε να κρυώσει. Αραιώνουμε ένα-ένα τα κοτόπουλα με μηχανή κρέατος, μπορείτε να κάνετε αυτή τη διαδικασία στην πόλη. Βρίσκουμε τα κοτόπουλα στο μείγμα μπαχαρικών καλά. Έπειτα, ξεκινώντας από το πρώτο μας κοτόπουλο, το τυλίγουμε με το κρυωμένο μείγμα σπανακιού μας και το στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα κοτόπουλα. Αν περισσέψει το σπανάκι από το γουδί, μπορείτε να το μοιράσετε στο πλάι των κοτόπουλων μου (εικόνα παρακάτω). Αραδιάζουμε τα κοτόπουλα σε τετράγωνη τρύπα και τα ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ψηθούν μέσα και έξω. Δεν βάζουμε νερό στο χρέος μου, τα κοτόπουλα αφήνουν ήδη το νερό τους. Βγάζουμε το τηγανητό κοτόπουλο από τον φούρνο, ρίχνουμε το κρεμώδες μείγμα, το ξαναβάζουμε στο φούρνο, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200 και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά. Ένα πολύ νόστιμο στιλάτο γεύμα, καλή όρεξη.
Συνταγή ρολό κοτόπουλο σπανάκι με φωτογραφία
