Σκόρδο Reyhan Spiced (ζουμερά κεφτεδάκια)

1. Παίρνουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ και τρίβουμε πάνω του το κρεμμύδι και τον προσθέτουμε.
2. Βάζουμε σε σειρά τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
3. Ρολάρουμε τα κεφτεδάκια στο μέγεθος που θέλουμε ή κόβουμε μεγάλα κομμάτια και τα μακραίνουν. Τα έκανα μεγάλα, είναι διαφορετικά, σας προτείνω να το δοκιμάσετε.
4. Σκεπάζουμε τα κεφτεδάκια που φτιάξαμε με αλεύρι και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.
5. Από την άλλη, ρίχνουμε στο τηγάνι λάδι και τον πελτέ ντομάτας και το σκόρδο και σοτάρουμε.
6. Προσθέτουμε τις πατάτες που καθαρίσαμε και κόψαμε στη μέση και σοτάρουμε λίγο ακόμα σε μέτρια φωτιά.
7. Στη συνέχεια βάζουμε βραστό νερό και ψήνουμε τις πατάτες λίγο, όχι πολύ, αλλά και με κεφτεδάκια.
8. Βγάζουμε έναν έναν τους κεφτέδες στην κατσαρόλα και τους ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά, όταν πήξει το νερό, τους κατεβάζουμε από την εστία και τους αφήνουμε να ξεκουραστούν. Μπορείτε να σερβίρετε τους ζουμερούς κεφτέδες μας με ρύζι ή σκέτες.

Σκόρδο Reyhan Spiced (Ζουμερά κεφτεδάκια) Συνταγή με φωτογραφία