Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ συκωτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Bismilahirrahmanirrahim
- Ψιλοκόβουμε το συκώτι μας φύλλο φύλλο.
- Το βάζουμε σε ένα τηγάνι και το ψήνουμε με 1 ποτήρι νερό.
- Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει το νερό.
- Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το κύμινο σκόνη και το μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μορφή piyaz.
- Το βάζουμε σε ένα τηγάνι και αρχίζουμε να το τηγανίζουμε στο λάδι.
- Όταν μισοψηθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες.
- Όταν σοταριστούν μαζί το κρεμμύδι και η πιπεριά, ρίχνουμε πάνω το ψημένο συκώτι.
- Όταν σοταριστεί μαζί για 5 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά. Το συκώτι μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε ήδη το γεύμα σας ????????
Συνταγή σοταρίσματος συκωτιού με φωτογραφία
