Πώς να φτιάξετε συκώτι κοτόπουλου με ψητά λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Για τα λαχανικά του φούρνου, οι φλούδες από τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο ξεφλουδίζονται, ψιλοκόβονται με πιπέρι και ντομάτα, ανακατεύονται με αλάτι, λάδι και μαύρο πιπέρι και ψήνονται για μισή ώρα στο φούρνο στους 220 βαθμούς. Για να καβουρδιστεί το συκώτι, πρώτα το συκώτι κόβεται σε κύβους, στη συνέχεια τρίβεται με αλάτι, μετά πλένεται καλά και χυμοποιείται. Μετά το φιλτράρισμα, μεταφέρεται στο τηγάνι. Αφού απελευθερωθεί και απορροφηθεί το νερό σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε λάδι και κρεμμύδι. Αφού μαραθεί το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη σόμπα.
