Συνταγή για γυναικεία κεφτεδάκια

Σήμερα σας έχω πάλι μια ωραία συνταγή για τους λάτρεις του κεφτέ. Γυναικείες ποδοκεφτέδες. Δεν καταλαβαίνω γιατί αυτό το κεφτεδάκι, που έχει πολύ σημαντική θέση στον πολιτισμό μας, έχει πάρει το όνομα ενός γυναικείου οργάνου. Μάλιστα, δεν είναι γνωστό για ποιο σκοπό οι γυναίκες μας, που είναι η κορωνίδα του κεφαλιού μας, ονομάστηκαν με ένα τόσο όμορφο όνομα πιάτου. Είμαι σίγουρος ότι πολλές από τις γυναίκες μας προσβάλλονται με αυτό το όνομα. Εγώ πάντως είμαι υπέρ της αλλαγής του ονόματος αυτού του κεφτέ. Για παράδειγμα, το όνομα αυτού του κεφτέ θα μπορούσε να είναι ρυζοκεφτέδες ή αυγοκεφτέδες. Παρόλο που αυτό είναι το όνομα του πιάτου, στην πραγματικότητα είμαι υπέρ του να μιλάμε καλά τα τουρκικά μας και να αφήνουμε μια καλή κληρονομιά στις γενιές μας. Όλες οι γυναίκες είναι η κορωνίδα του κεφαλιού μας, πηγαίνω στη συνταγή μου προσφέροντας την αγάπη και τον σεβασμό μου σε όλες.

Αρχικά, τρίβουμε το κρεμμύδι και ετοιμάζουμε το σκόρδο. Τώρα, βάλουμε το τηγάνι μας στο μάτι, ρίχνουμε δύο κουταλιές λάδι, το ζεσταίνουμε, βάζουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε τον μισό κιμά και τον τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του. . Δεδομένου ότι αυτοί οι κεφτέδες είναι μεγαλύτεροι από το κανονικό, μπορεί να είναι ωμοί στο εσωτερικό τους, οπότε ψήνουμε τα μισά από αυτά. Σβήνουμε την εστία και βγάζουμε το τηγάνι από την εστία, αφήνουμε το μείγμα του κιμά να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν βράσει το νερό, βράζουμε το ρύζι με το νερό και προσθέτουμε λίγο αλάτι όσο μαγειρεύουμε. Αφού μαλακώσει το ρύζι, το περνάμε από σουρωτήρι και το αφήνουμε να κρυώσει στο πλάι. Τώρα, ας ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια μας. Σε ένα μέτριο μπολ ζυμώματος προσθέτουμε τον καβουρδισμένο κιμά, το κρυωμένο ρύζι, το αυγό, τα μπαχαρικά, τον άψητο κιμά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό με αλάτι. Ζυμώνουμε καλά όλα αυτά τα υλικά. Στη συνέχεια το αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος αυγού από τα ξεκουρασμένα κεφτεδάκια και τα πλάθουμε με τα χέρια μας σε μεγάλα κεφτεδάκια. Το φτιάχνω σε μεταλλικές φόρμες για μπισκότα. Οβάλουμε ελαφρώς τις στρογγυλές μεταλλικές φόρμες για μπισκότα, βάζουμε το γουδί στη φόρμα και το πιέζουμε με το χέρι. Στο μεταξύ χτυπάμε σε κατάλληλο μπολ δύο αυγά. Ετοιμάζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Βάζουμε μπόλικο λάδι στη φριτέζα ή στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Βουτάμε τα κεφτεδάκια που πλάθαμε με τα χέρια ή στη φόρμα πρώτα σε αλεύρι και μετά σε ομελέτα. Βάζουμε τα κεφτεδάκια στο καυτό λάδι να τσιγαριστούν, ενώ τηγανίζουμε, κρατάμε τον πάτο της εστίας σε μέτρια στάθμη και τηγανίζουμε έτσι τα κεφτεδάκια. Ετοιμάζουμε όλο το γουδί έτσι, το πλάθουμε και το τηγανίζουμε, μετά βάζουμε μια χαρτοπετσέτα σε κατάλληλο πιάτο σερβιρίσματος, βάζουμε τα κεφτεδάκια στο πιάτο, στραγγίζουμε το περιττό λάδι και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. Μπορείτε να σερβίρετε κεφτεδάκια womenbudu είτε ζεστά, ζεστά ή κρύα. Μπορείτε να το σερβίρετε με πατάτες τηγανιτές και πουρέ σύμφωνα με την επιθυμία σας. Τα κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη

Συνταγή για γυναικείες μπουτοκεφτέδες με φωτογραφία