Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα μπολ. Αφού ξεκουραστεί για 1 ώρα, φτιάχνουμε μπαλάκια από κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε στο λάδι. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Τρίβουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε λάδι, τον πελτέ ντομάτας, το εστραγκόν και το αλάτι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Μεταφέρουμε τα κεφτεδάκια σε μικρά κατσαρόλα και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 250 βαθμούς και ψήνουμε για 20 λεπτά. Προσθέτουμε το τσένταρ, το μαϊντανό και το ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη 🙂
