Συνταγή τυμπάνου βραστό κοτόπουλο με ρύζι

1. Αρχικά πλένουμε τα κοτόπουλα και τα βάζουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα.
2. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, καρότο και νερό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
3. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε να ξεκινήσει.
4. Πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι, βάζουμε το λάδι και το βούτυρο σε ένα τηγάνι, το βάζουμε στη φωτιά και το λιώνουμε.
5. Προσθέτουμε πάνω το ρύζι, αλατίζουμε και το τσιγαρίζουμε λίγο.
6. Προσθέτουμε ένα ποτήρι βρασμένο ζωμό κότας και προσθέτουμε δύο ποτήρια νερό, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι.
7. Αφήστε το να ψηθεί και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
8. Το σκεπάζουμε με χαρτί κουζίνας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
9. Από την άλλη, βγάζουμε το βρασμένο κοτόπουλο από το νερό και βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι.
10. Τηγανίζουμε τα κοτόπουλα και από τις δύο πλευρές και βάζουμε το ρύζι στο πιάτο σερβιρίσματος.
11. Βάλτε το κοτόπουλο και σερβίρετε με καρότα και μαϊντανό. Καλή όρεξη.

Βραστό Κοτόπουλο Ξύλινο Πλαϊνό με Ρύζι Ρύζι Συνταγή με φωτογραφία