Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σόδας (Εγγύηση αύξησης);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πριν ξεκινήσουμε το κέικ, αφήνουμε το φούρνο μας να ζεσταθεί στους 175•.
- Αυτό είναι το φλιτζάνι καφέ που χρησιμοποιώ. Η φόρμα για κέικ είναι η τυπική φόρμα με τρύπα στη μέση.
- Χτυπάμε με μίξερ τα αβγά μας και τη ζάχαρη για 5 λεπτά περίπου.
- Προσθέστε τη φλούδα από 1 λεμόνι (τριμμένο), το χυμό λεμονιού, 3 φλιτζάνια λάδι, τη σόδα και τη βανίλια και συνεχίστε να ανακατεύετε καλά.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι μας και το ρίχνουμε στο μείγμα, του βάζουμε το μπέικιν πάουντερ και μετά από αυτό το στάδιο, δεν χρησιμοποιούμε μίξερ και το ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα.
- Αδειάζουμε το μείγμα μας στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ μας και το βάζουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε 45_ 50 ελεγχόμενα (με το λυκό τεστ). Μετά το μαγείρεμα σβήνετε τον φούρνο και αφήνετε να ξεκουραστεί για 5-6 λεπτά.
Απολαμβάνουμε το κέικ μας σαν μεγάλο φουσκωμένο βαμβάκι 🙂
Συνταγή κέικ σόδας (Εγγύηση άνοδος) με φωτογραφία
