Το Sand Cake έχει τέτοια γεύση που δεν το έχετε δει ακόμα

Στην πραγματικότητα, δεν μου αρέσει πολύ το κέικ γιατί είναι στεγνό. Αλλά αυτή η συνταγή είναι τόσο καλή που έχει λίγο γεύση σαν ρεβανίγιε και σε όλους αρέσει αυτή η συνταγή, δεν είναι πολύ στεγνή και έχει διαφορετική γεύση 🙂 είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της, ελπίζω να σας αρέσει, αυτή είναι μια παλιά γερμανική συνταγή, την μετέφρασα στα τούρκικα, συγγνώμη αν έγραψα κάτι λάθος :))

1. Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ. Γεμίζουμε το δοχείο με το γιαούρτι με λάδι και το προσθέτουμε.

2. Χτυπάμε με ένα σύρμα τον κρόκο αυγού και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.

3. Προσθέτουμε ξανά σιγά σιγά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. Και προσθέτουμε άρωμα βανίλιας

4. Χτυπάμε το ασπράδι σε δυνατή ταχύτητα με το μίξερ μέχρι να στερεοποιηθεί.

5. Προσθέστε προσεκτικά τον βρασμένο κρόκο του αυγού λίγο-λίγο στη ζύμη του κέικ.

6. Αλείφουμε τον πάτο της φόρμας του κέικ με βούτυρο. Μεταφέρετε τη ζύμη του κέικ σε αυτό.

7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 60 λεπτά περίπου. Αφήνουμε το κέικ να ξεκουραστεί για 20 λεπτά, το αναποδογυρίζουμε από τη φόρμα και το βγάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.

Καλή όρεξη ! 🙂

Κέικ με άμμο που δεν έχετε δει ποτέ αυτή τη γεύση