Ψητές Γεμιστές Πιπεριές Κοτόπουλου

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές πιπεριές γεμιστές κοτόπουλο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, τις τηγανίζουμε, τις βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και στραγγίζουμε το περιττό λάδι.
2. Ξεχωρίζουμε και πλένουμε τις πιπεριές, τις τηγανίζουμε με τον ίδιο τρόπο χωρίς να τις τηγανίσουμε πολύ και τις βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας. (Δεν τηγανίζουμε πολύ γιατί θα ψηθεί στο φούρνο.)
3. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κυβάκια και το βάζουμε στο λάδι που έχουμε ζεστάνει και το σοτάρουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
4. Ψιλοκόβουμε τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τις προσθέτουμε στο κρέας που σοτάραμε με τα μυρωδικά τους και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά.
5. Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε, βάζουμε το γουδί στις πιπεριές και κλείνουμε τα καπάκια από τις πιπεριές.
6. Τα αραδιάζουμε στο ταψί και διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό και τον περιχύνουμε.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Έτοιμο για σερβίρισμα. ????????????

Μια πολύ νόστιμη καλοκαιρινή γέμιση με την τέλεια αρμονία κοτόπουλου και πιπεριού για όσους αναζητούν μια διαφορετική συνταγή γέμισης. ???? Μπορείτε να το ετοιμάσετε και ως ζεστό ορεκτικό στα τραπέζια των καλεσμένων. Απολαύστε το γεύμα σας για όσους θα το δοκιμάσουν. ☺️.

Συνταγή Γεμιστές πιπεριές κοτόπουλου φούρνου με φωτογραφία