Ψητό γαύρο στο φούρνο

1. Ξεχωρίζουμε τις αντζούγιες και τις πλένουμε καλά.
2. Οι πλυμένοι γαύροι στραγγίζονται καλά.
3. Ρίχνουμε αλάτι (σύμφωνα με το γούστο σας) και τρώμε το αλάτι με απαλές κινήσεις.
4. Ρίχνουμε καλαμποκάλευρο σε ένα πιάτο.
5. Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί μας και ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και το αλείφουμε παντού.
6. Βουτάμε έναν έναν τους γαύρους σε καλαμποκάλευρο και τους τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
7. Αλείφουμε με ελαιόλαδο τις αντζούγιες.
8. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 180 βαθμούς.

Με αυτή τη μέθοδο το σπίτι μας βρωμάει λιγότερο και τρώμε γαύρο πιο αβίαστα. Σας συνιστώ να δοκιμάσετε να τηγανίσετε γαύρο με αυτήν την πρακτική μέθοδο. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν. Μείνετε με αγάπη ❣️.

Γαύρος ψητό στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία