Bostan Kebab με κιμά

Καλό απόγευμα. Να είστε σίγουροι ότι θα μαγευτείτε από την εμφάνιση και τη γεύση αυτού του κομψού και νόστιμου πιάτου κεμπάπ μποστάν. ????????????

Πρώτα από όλα, κόβουμε τα μποστάνια σε 1 δάχτυλο πάχος και τα αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Ετοιμάζουμε τον κιμά μας σύμφωνα με τη συνταγή και τον αφήνουμε στην άκρη.
Πρώτα από όλα, τσιγαρίζουμε τις φέτες του λαχανόκηπου σε λίγο λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα. Τηγανίζουμε μέχρι να φύγει το υλικό και αφήνουμε στην άκρη τις μελιτζάνες σε ένα μεγάλο ταψί.
Τότε ας τους βάλουμε πολύ κιμά.
Ρίχνουμε τη σάλτσα μας από πάνω και στα πλαϊνά. Στη συνέχεια το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να αφρίσει. Ας σερβίρω το μαγειρεμένο μου bostan kebab με ρύζι, σαλάτα και ayran. Είμαι σίγουρη ότι θα είναι το κύριο πιάτο των κομψών τραπεζιών σας με ευχαρίστηση ????????????

Συνταγή Bostan Kebab με κιμά